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Mar 07, 2024

Mas Tequila gewinnt mit Spirit

von Geneva Nodland 17. Juli 2023, 9:00 Uhr Mas Tequila wurde 2021 gegründet und begann zunächst mit dem Konzept gehobener mexikanischer Speisen und Getränke und brachte einen anderen Markt authentischer mexikanischer Küche auf den Markt

von Geneva Nodland17. Juli 2023, 9:00 Uhr

Mas Tequila wurde 2021 gegründet und begann zunächst mit dem Konzept gehobener mexikanischer Speisen und Getränke und brachte einen anderen Markt authentischer mexikanischer Küche in die Region. Eine weitere Schlüsselkomponente – und eine direkte Verbindung zum Namen des Etablissements – bestand darin, eine große Auswahl an Tequila anzubieten und die Leute auf dem Spirituosenmarkt aufzuklären.

„Unser Ziel ist es, dass sich die Menschen bei Mas Tequila wie zu Hause fühlen“, sagte Gründerin Paola Leon. „Wir möchten, dass die Leute nach einem langen Tag vorbeikommen und sich entspannen und eine gute Zeit haben, ein paar gute handgemachte Getränke genießen und unser frisches Essen genießen.“

Da Tequila ein so starker Bestandteil des Restaurantthemas ist, macht es nur Sinn, dass die Wände des Gebäudes mit der Geschichte der Flaschen gefüllt sind, die die Rückwand der Bar säumen. Paola erklärte, dass sie zeigen wollten, wie besonders und aufwändig Tequila sei.

Mas Tequila ist eine der größten Tequila-Auswahl in North Dakota!

Jeder gute Ort hat eine Geschichte. In alten Backsteingebäuden sagt man, der Stein habe schon alles gesehen. In manchen Städten kann man durch die gleichen Straßen laufen wie unzählige historische Persönlichkeiten. Eine Kunstgalerie, gefüllt mit neuen oder alten Stücken, erweckt die vier Wände mit ihren Abenteuerdarstellungen zum Leben. Es kommt nicht oft vor, dass man ein Restaurant findet, das die gleichen aufwendigen Geschichtenerzählungen bietet, aber im Mas Tequila, das an den Wänden dekoriert ist, ist das der Fall.

Die Geschichte beginnt an der Westwand, rechts von den Eingangstüren. Der erste Charakter, den Sie sehen, ist El Jimador, der Spitzname einer Person, die die Agavenpflanze erntet. Der Auftrag ist von großer Bedeutung, da es etwa sechs Jahre dauert, bis die Anlage ihr volles Potenzial entfaltet.

Sobald die Pflanze geerntet ist, können Sie sehen, wie die Bauern die Stängel abwerfen und La Piña, den Kern der Agavenpflanze, zurücklassen. Dies zeigt die traditionelle Methode, die Blätter der Pflanze abzuschneiden.

Nachdem die Zwiebeln zum Ofen transportiert wurden, wird die Piña-Zwiebel gebacken, um den Zucker zu extrahieren. Dies geschieht normalerweise in einem Ofen aus Ziegeln oder Lehm. Sie können sehen, wie die Farbe der Pflanzen beim Kochen dunkler wird.

Sobald die Piña gebacken ist, durchläuft sie einen Prozess, bei dem der reine Agavennektar herausgepresst wird, was heutzutage mit Maschinen geschieht, aber an diesen Wänden führt es die Betrachter durch eine traditionelle Methode, bei der Pferde zum Zerkleinern der Knolle eingesetzt werden. Bei diesem Vorgang, der Tahona genannt wird, wird ein großer Stein verwendet, der von Pferden gezogen wird und im Kreis rollt. Es zerdrückt die Piña-Knolle, um den Nektar zu extrahieren. Sie entschieden sich dafür, diese Methode der Nektargewinnung zu zeigen, auch wenn sie ungewöhnlich ist, da Mas Tequila an ihrer Bar Tequila-Flaschen führt, die immer noch auf diese Weise hergestellt werden.

Als nächstes können Sie den Brennereiprozess an den Wänden sehen. Dies ist ein sehr langsamer Prozess, da die destillierte Flüssigkeit tropfenweise austritt.

Anschließend ruht der Tequila in Fässern, die über den Fenstern zu sehen sind. Über den Sitzgelegenheiten befinden sich halbierte Fässer, die die Decke schmücken und als Hängelampen dienen, die den gesamten Raum mit warmem Licht erhellen.

„Und so entsteht am Ende Tequila“, sagte Paola. „Der Herstellungsprozess von Tequila kann von Anfang bis Ende 6 bis 20 Jahre dauern, je nachdem, wie lange er im Fass reift.“

Die gesamte Handlung umschließt eindrucksvoll den gesamten Raum und wird nur durch die Eingangstüren, den Badezimmerflur (der hübsch mit einer Leuchtreklame mit der Aufschrift „Mas Tequila, por Favor…“ geschmückt ist) und natürlich durch das hoch aufragende Gebäude unterbrochen Barwand gefüllt mit Kristallflaschen unterschiedlicher Form und Größe, in denen der beliebte Tequila aufbewahrt wird.

Und es ist kein Zufall, dass diese schöne Geschichte über die Herstellung des Tequilas mit einer hyperrealistischen Präsentation eines Glases und einer Flasche in der Nähe der Bar endet, als wollte man sagen: „Jetzt probieren Sie es aus!“

Und das können Sie – Mas Tequila hat sogar einige der Marken in seinen Regalen, die immer noch die Tahona-Methode verwenden. Sie können auch speziell für das Restaurant hergestellte Tequilas finden.

Reisen Sie zu einer Tequila-Destillerie, ohne die U-Bahn zu verlassen, und erleben Sie das Qualitätsgetränk selbst. Schauen Sie sich während Ihres Besuchs die neue Speisekarte von Mas Tequila an, die Gerichte wie einen Käseburger oder neue Vorspeisen wie eine Bestellung von Taquitos bietet, oder kommen Sie freitags bis sonntags von 10 bis 15 Uhr vorbei, um einen ebenso köstlichen mexikanischen Brunch zu genießen es ist schön.

Halten Sie in ihren sozialen Netzwerken Ausschau nach Ankündigungen eines Pop-up-Events mit Thunder Coffee und einigen DJ-Events in diesem Sommer!

Reisen Sie zu einer Tequila-Destillerie, ohne die U-Bahn zu verlassen, und erleben Sie das Qualitätsgetränk selbst. Schauen Sie sich während Ihres Besuchs die neue Speisekarte von Mas Tequila an, die Gerichte wie einen Käseburger oder neue Vorspeisen wie eine Bestellung von Taquitos bietet, oder kommen Sie freitags bis sonntags von 10 bis 15 Uhr vorbei, um einen ebenso köstlichen mexikanischen Brunch zu genießen es ist schön. Halten Sie in ihren sozialen Netzwerken Ausschau nach Ankündigungen eines Pop-up-Events mit Thunder Coffee und einigen DJ-Events in diesem Sommer!

Blanco – Ungereift, direkt aus der Brennerei

Reposado – 6–12 Monate gereift

Añejo – 12–24 Monate alt

Extra Añejo – 2+ Jahre gereift

Cristalino – über ein Jahr gereift, aber vor der Abfüllung gefiltert (neueste Art der Tequila-Herstellung!)

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(701) 532-1051mastequilawestfargo.comFacebook | /mastequilawestfargoInstagram | @mastequila_oficial

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