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Jul 19, 2023

20 Toppings, die Ihre Hotdogs bei Ihrem nächsten Grillabend verfeinern

Nichts verkörpert den Sommer so sehr wie das Stapeln eines Papptellers voller BBQ-Grundnahrungsmittel, haufenweise Kartoffelsalat, haufenweise gebackener Bohnen und natürlich Hotdogs frisch vom Grill. Während einige Leute zufrieden sein könnten

Nichts verkörpert den Sommer so sehr wie das Stapeln eines Papptellers voller BBQ-Grundnahrungsmittel, haufenweise Kartoffelsalat, haufenweise gebackener Bohnen und natürlich Hotdogs frisch vom Grill. Während einige Leute vielleicht mit nur einem Würstchen im Brötchen zufrieden sind, ist es höchste Zeit, dem edlen Hotdog die gebührende Starbehandlung zu geben, die er verdient. Lassen Sie den Sommer nicht an Ihnen vorbeigehen, ohne ein paar dieser Variationen bei Ihren Hunden auszuprobieren. Vielleicht möchten Sie sogar ein paar davon in die kühleren Monate mitnehmen (es ist keine Schande, Ihre Hotdogs in der Pfanne zu braten, wenn das Wetter nicht grillfreundlich ist). Von vertraut bis abenteuerlich gibt es so viele verschiedene Möglichkeiten, Ihre Hunde zu kleiden; Möglicherweise werden Sie sie lange nach dem Labor Day in Ihren regulären Essensplan integrieren (Ihre weißen Culottes müssen jedoch möglicherweise wieder in den Schrank verschwinden).

Sie werden kein Grillfest ohne das Trio aus Senf, Ketchup und Relish in großen Plastikflaschen finden. Hotdogs wurden als Gewürze hergestellt und diese drei sind seit Jahrzehnten ein Grundnahrungsmittel. Wenn Sie jedoch möchten, dass sich Ihr Hund etwas eleganter kleidet, müssen Sie lediglich den Belag um eine Stufe erhöhen. Es gibt viele verschiedene ausgefallene Ketchups, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen können, aber die Chancen stehen gut, dass Sie bereits Zutaten in Ihrer Speisekammer haben, mit denen Sie Ihren im Laden gekauften Ketchup verfeinern können. Sie können sogar Ketchup von Grund auf zubereiten! Probieren Sie alle verschiedenen Senfsorten anstelle Ihres normalen gelben Senfs; Von Vollkorn bis Honig verleiht jeder Senf seinem Hotdog seinen ganz eigenen Geschmack. Vergessen Sie Ihren Genuss nicht! Probieren Sie ein hausgemachtes Relish-Rezept und passen Sie die süß-saure Mischung an Ihre persönlichen Vorlieben an.

Klebrige, würzige Queso-Sauce ist als Dip ein fester Bestandteil einer Party, aber warum sollten Maischips den ganzen Spaß machen? Geben Sie das flüssige Gold direkt auf Ihre Hotdogs und belegen Sie sie mit frisch gehackten Jalapeños-Paprikaschoten! Überspringen Sie die Gläser und machen Sie Ihren eigenen frischen, pikanten Queso-Dip; Auf diese Weise können Sie den gewünschten Gewürzgrad Ihrer Käsesauce anpassen. Sie können sogar auf die Brötchen verzichten und Ihre Brötchen in eine warme, weiche Tortilla wickeln, um wirklich die Tex-Mex-Atmosphäre zu erzeugen! Wenn Sie keinen Grill zur Hand haben, können Sie etwas geriebenen Käse auf eine Tortilla streuen, Ihren Hotdog darin wickeln, ihn in Ihre Heißluftfritteuse geben und den knusprigen Hund dann in das Queso tauchen. Das Beste aller Welten!

Eingelegte rote Zwiebeln lassen sich im Handumdrehen zubereiten und sind in nur wenigen Stunden fertig. Sie verleihen Ihren Gerichten den Essiggeschmack und bewahren gleichzeitig den knackigen Geschmack frischer Zwiebeln. Außerdem sorgt ihre leuchtende Farbe für einen echten Wow-Effekt. Während in Hotdogs oft gehackte Zwiebeln zu finden sind, sind eingelegte rote Zwiebeln eine Möglichkeit, Ihren Würstchen eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen, die sie wirklich von anderen abhebt. Sie können die Salzlake nach Ihrem Geschmack anpassen und so den Gesamtgeschmack der resultierenden eingelegten Zwiebeln verändern. Sie könnten zum Beispiel ein paar getrocknete Chilischoten hinzufügen, wenn Sie einen würzigeren Unterton wünschen, oder etwas Sternanis für etwas Botanischeres. Wie auch immer Sie sich entscheiden, eingelegte Zwiebeln sind eine einfache Möglichkeit, Ihr Hotdog-Spiel zu verfeinern.

Krautsalat wird oft als Beilage verbannt, um auf Ihrem Teller eine Barriere zwischen Ihren Kartoffelchips und Ihren gebackenen Bohnen zu bilden. Es braucht nicht viel, um aus dieser Gemüsemischung mehr als nur Miracle Whip und Kohl zu machen. Je nachdem, was Sie für das Dressing und die Zutaten verwenden, können Sie viele verschiedene Geschmacksprofile für Ihren Krautsalat erstellen. Ganz gleich, ob Sie es cremig und klassisch oder zitronig und leicht bevorzugen, der knackige Kohl und die Karotten sind das perfekte sommerliche Topping für Ihre Hotdogs. Sie können ein Bett Krautsalat auf den Boden Ihres Brötchens legen und Ihren Hotdog darauf legen, um Ihrer Mahlzeit bei jedem Bissen die perfekte Kombination aus Aromen und Texturen zu verleihen.

Guacamole, ein weiterer Dip als Topping, ist eine köstliche Guacamole, die so einfach sein kann wie pürierte Avocado und Limette oder so aufwändig, wie Ihre Fantasie zulässt. Wenn Sie so sind wie wir, kann frische Guacamole zu fast allem passen. Der helle Geschmack der Avocados ergänzt zusammen mit ihrer Cremigkeit den knusprigen, saftigen Biss eines gegrillten Hotdogs. Zusammen mit einer Prise frisch gehackter Tomaten und Koriander unterstreichen die bekannten und einfachen Aromen von Guac die herzhafte Fleischigkeit Ihres Frank. Sie können den Schärfegrad auch von mild bis feurig einstellen, je nachdem, ob Sie Ihrem Guac Chilischoten oder Cayennepfefferpulver hinzufügen. Wenn Sie Ihre Hotdog-Brötchen grillen oder rösten, bringen Sie auch das gehobene Element von Avocado-Toast, dem beliebtesten Gericht aller Menschen, in Ihre Grillmahlzeit ein.

Unabhängig davon, ob Sie Zugang zu einem Räucherofen haben oder einen Slow Cooker bevorzugen, wird Pulled Pork oft als Sandwich serviert. Pulled Pork ist ein Grundnahrungsmittel des Southern Barbecue und passt hervorragend zu den bereits erwähnten eingelegten roten Zwiebeln und Krautsalat als Belag. Indem Sie das Schweinefleisch auf Ihren Hotdog legen, kreieren Sie eine unterhaltsame Variante des klassischen Chili Dogs. Möglicherweise benötigen Sie ein etwas größeres Brötchen als Ihr normales Hotdog-Brötchen, wenn Sie mit der Zubereitung Ihres Pulled Pork Dog beginnen, zusammen mit vielen Servietten! Klebrige, süße BBQ-Sauce, zusammen mit dem cremigen Knusper von Krautsalat und eingelegten Zwiebeln, ergeben zusammen einen wirklich einzigartigen Hotdog.

Der Sommer bringt einige großartige Ernten an frischem Obst und Gemüse hervor, und Sie sollten die Prämien voll ausschöpfen, solange sie buchstäblich frisch vom Rebstock sind. Die Schönheit von Pico de Gallo liegt in seiner Einfachheit: Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Limettensaft, Jalapeños und Salz sind die einzigen Zutaten, die Sie für die Zubereitung dieses würzigen Gewürzes benötigen. Sie können den Pico mit Guacamole kombinieren, um Ihren Hotdogs den sommerlichen Geschmack zu verleihen, oder Sie können es ganz einfach halten und einfach den Pico zu Ihrem Hund hinzufügen. Das frische Gemüse ist wirklich alles, was Sie brauchen, um eine Menge Geschmack zu erleben, und die hellen, lebendigen Farben verleihen sofort einen Hauch von Eleganz.

Sauerkraut erlebt einen wahren Moment in der Sonne. Fermentierte Lebensmittel, einschließlich Sauerkraut, fördern aufgrund ihres Gehalts an nützlichen Bakterien die Darmgesundheit und eine bessere Verdauung. Da es fermentiert ist, verleiht Sauerkraut einem Gericht einen würzigen, sauren Geschmack, der es von anderen Gewürzen unterscheidet. Sauerkraut ist ein Grundnahrungsmittel der deutschen Küche und wird seit jeher zu Sandwiches und Würstchen hinzugefügt. Außerdem ist es eine Zutat, die in den meisten Feinkostläden und Lebensmittelgeschäften zu finden ist. Sie können Ihr Sauerkraut jedoch auch zu Hause fermentieren. Sie können es traditionell halten und beim Weißkohl bleiben, oder Sie können Ihre Mischung mit Rotkohl und geriebenen Karotten bunter gestalten, sodass Ihr Hotdog sowohl umwerfend als auch köstlich schmeckt.

Süße italienische Würste mit Zwiebeln und Paprika gehören sowohl auf Strandpromenaden als auch auf Jahrmärkten zu den Grundnahrungsmitteln. Karamellisierte Zwiebeln durchlaufen während des Kochvorgangs eine magische Transformation und nehmen beim Weichwerden und Süßen eine wunderschöne Bernsteinfarbe an. Bunte rote, orangefarbene und grüne Paprikaschoten können zusammen Ihren gegrillten Hotdog garnieren. Wenn Sie noch mehr Rauch hinzufügen möchten, können Sie die Paprikaschoten auf dem Grill garen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben. Bedecken Sie Ihren Frank mit zarten Paprika- und Zwiebelstreifen und einem Schuss Vollkornsenf, um alle Aromen miteinander zu verbinden. Wenn Sie stattdessen Ihre Hotdogs zubereiten, geben Sie einen Spritzer Bier in die Pfanne, in der Sie sie zubereiten, um ihnen einen zusätzlichen Geschmacksschub zu verleihen.

Kimchi ist der koreanische Cousin von Sauerkraut: Ein fermentiertes Gericht, das je nach Gewürztoleranz und Gemüsevorliebe in verschiedenen Variationen erhältlich ist. Die gebräuchlichste Version von Kimchi besteht aus Chinakohl und Gochujang, einer würzigen Chilipaste, die fermentiert wurde, um ihr den typischen würzigen Geschmack zu verleihen. Wenn Sie Ihre Hotdogs mit etwas verfeinern möchten, das sie wirklich von anderen abhebt, können Sie klassisches hausgemachtes Kimchi zubereiten, das den bekannten sauren Geschmack von fermentiertem Kohl, aber auch die einzigartige Schärfe der koreanischen Chilipaste vereint. Durch den Fermentationsprozess behält der Kohl seine Knusprigkeit, was Ihren Hotdogs mehrschichtige Textur verleiht. Wenn Sie einen internationalen Markt in der Nähe haben, können Sie die verschiedenen Kimchi-Sorten ausprobieren und herausfinden, welche Ihnen am besten schmeckt.

Oliventapenade ist ein einzigartiges französisches Gewürz, das die starken Aromen von Oliven und Kapern vereint. Zu einer klumpigen Paste verarbeitet, wird es oft auf Crostini oder Pita gestrichen und als Vorspeise serviert. Die salzigen Aromen der Kapern und Oliven eignen sich besonders gut als Beigabe zu gegrilltem Fleisch, beispielsweise zu Hot Dogs. Obwohl Tapenade ihren Ursprung in Frankreich hat, lässt sich der mediterrane Geist des Gerichts nicht leugnen und es lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten! Sie können mit Ihren Hotdogs ein stimmiges Gericht kreieren, wenn Sie einige reife Kirschtomaten und frischen Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Süße der Tomaten und die Cremigkeit des Käses mildern die salzige Salzlake der Oliven. Sie können Ihre Standard-Hotdog-Brötchen durch knuspriges italienisches Brot ersetzen, um ein authentisches mediterranes Erlebnis zu schaffen.

Buffalo Chicken Wings mit scharfer Soße, Blauschimmelkäse-Dip und Selleriestangen sind ein fester Bestandteil der Bar-Snacks. Sie sind scharf und klebrig und salzig (und total chaotisch), und man kann nie bei nur einem stehen bleiben. Warum bringen Sie dieses Erlebnis nicht zu Ihrem nächsten Grillabend, indem Sie Ihren Hund mit Buffalo-Wing-Sauce anrichten, große Stücke Blauschimmelkäse darüber zerkrümeln und mit fein gehacktem Sellerie etwas Crunch hinzufügen? Büffelsauce ist unglaublich einfach zuzubereiten und nichts ist schöner als die Marmorierung von Blauschimmelkäsestücken. Ihre Finger bleiben frei von den Orangenrückständen der Soße, aber Sie können alle Bestandteile Ihres Lieblingsrestaurants genießen.

Cheddar, Speck und Ranch-Speck werden oft als Belag für Pommes Frites und Tater Tots verwendet und ergeben die ultimative Mischung aus salzig, knusprig und cremig. Knuspriger Speck passt gut zu Hotdogs; Es handelt sich bei beiden um Wurstwaren mit einem rauchigen Hintergrund. Cheddar ist ein scharfer, aber zugänglicher Käse, der oft mit salzigen Speisen kombiniert wird und den kräuterigen, butterartigen Geschmack von Ranch-Dressing ergänzt. Traditionell wird Ranch-Dressing aus Buttermilch hergestellt, die leicht säuerlich und würzig ist. Sie können dem Buttermilch-Ranch-Dressing einen ähnlichen Geschmack verleihen, indem Sie griechischen Joghurt verwenden. Dill ist eine weitere Geschmacksrichtung, die bei diesem Hotdog-Aufbau zur Geltung kommt, der an Gurken erinnert, den beständigen Begleiter von Hotdogs (Sie können durchaus noch mehr Gurken hinzufügen, Sie können aber auch mit Gurken verrückt werden).

Chili Dogs sind eine traditionelle Variante, die fast jeder kennt. Während Sie sich einfach eine Dose Chili schnappen könnten, ist es fast genauso einfach, Ihr eigenes Hot-Dog-Chili mit nur wenigen Zutaten aus Rinderhackfleisch, zerdrückten Tomaten und Gewürzen zuzubereiten. Sie können Ihre Chili-Zubereitung auch aufwändiger gestalten und beliebig viele Chili-Rezepte zubereiten, von einer Schokoladen-Molé-Basis bis hin zu einem veganen Bohnen-Chili, das Sie auf Tofu-Hunden servieren könnten. Sie könnten sogar ein Chili auf Hühnchen- oder Schweinefleischbasis zubereiten, um die Fleischsorten im Gericht zu variieren. Wie auch immer Sie Ihr Chili zubereiten, achten Sie darauf, es schön langsam zu kochen, damit die Gewürze den besten Geschmack entfalten.

Gebackene Bohnen sind eine weitere Beilage, die oft bei Grillpartys auftaucht, sich aber auch als Belag für Ihre Hotdogs eignet. Wie Chili sind gebackene Bohnen eine Möglichkeit, Ihrem Hotdog eine gehaltvollere Vorspeise zu verleihen. Die meisten Rezepte mit gebackenen Bohnen neigen zum süßeren Ende des Spektrums und verwenden Melasse, Honig oder Ahornsirup als Süßungsmittel, was das salzige, rauchige Fleisch Ihres Hotdogs ergänzt. Zwiebeln und Speck runden den Geschmack Ihrer gebackenen Bohnen ab und verleihen ihnen eine pikante Note. Sie können etwas geriebenen Käse auf Ihre Bohnen streuen, um den Bohnen einen etwas cremigeren Touch zu verleihen. Gebackene Bohnen schmecken besonders lecker auf Toast (Hallo, komplettes englisches Frühstück), also stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Hotdog-Brötchen knusprig machen, damit alle Aromen wirklich miteinander harmonieren.

Mexikanischer Straßenmais oder Elotes ist eine gegrillte Maiskolben, die mit Cotija-Käse, Butter und würziger Crema übergossen und mit einem Spritzer Limette abgerundet wird. Dieses traditionelle Gericht lässt sich in ein Hotdog-Topping verwandeln, indem man die gegrillten Kerne vom Maiskolben schneidet und den Käse, die Gewürze und die Butter hineinmischt. Löffeln Sie den Maissalat vorsichtig auf Ihren Hotdog und träufeln Sie dann eine gesunde Menge der süchtig machenden würzigen Crema direkt auf Ihren Street Corn Dog! Sie können einen zusätzlichen Hauch von Farbe und Rauchigkeit hinzufügen, indem Sie etwas geräuchertes Paprikapulver darüber streuen und dann einige zerrissene Korianderblätter hinzufügen, um einen frischen, grünen Geschmack zu erzielen. Dies ist ein weiterer Hotdog, bei dem Sie das traditionelle Brötchen durch eine weiche, warme Tortilla ersetzen können, die auf dem Grill erhitzt wurde. Dies könnte Ihr Lieblings-Maishund werden!

Gebratene grüne Tomaten sind ein Grundnahrungsmittel des Südens und werden normalerweise mit Dip gegessen oder in Sandwiches serviert. Sie sind knusprig und leicht säuerlich und bieten eine schöne Vielfalt an Texturen. Sie können sie entweder auf traditionelle Weise in Öl frittieren oder den modernen Komfort Ihrer Heißluftfritteuse nutzen, um zu verhindern, dass sie zu fett werden. Wie auch immer Sie sie zubereiten möchten: Sobald sie heiß und knusprig sind, legen Sie sie in Ihr Hotdog-Brötchen und legen Sie den Kuchen darauf. Mit Remouladensauce beträufeln und sich ein großes Glas süßen Tee einschenken. Dies ist die perfekte Möglichkeit, unreife Tomaten aus Ihrem Garten zu verwerten!

Pimentkäse ist ein Grundnahrungsmittel der Südstaatenküche und ein weiterer Aufstrich, der auf einem Hotdog-Brötchen genauso lecker ist wie auf einem Cracker. Bekannt als die „Pastete des Südens“, ist sie eine Mischung aus Cheddar-Käse, Mayonnaise, Frischkäse, Gewürzen und Piment, die streichfähig geschlagen wird. Piment sind rote Paprikaschoten, die am häufigsten in Oliven eingelegt werden, aber sie verleihen jedem Gericht, zu dem sie hinzugefügt werden, eine süße Note. Ein Belag mit Pimentkäse verwandelt jeden Hotdog in eine cremige, herzhafte Vorspeise. Garnieren Sie es mit geschnittenen gerösteten roten Paprikaschoten, entweder aus einem Glas oder geröstet auf dem Grill, um dem Sandwich eine etwas rauchige Note zu verleihen. Sie können auch Speck darüberstreuen, um ihm zusätzliche Konsistenz zu verleihen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem lustigen Spiel mit einem traditionellen Bánh-Mì-Sandwich sind, probieren Sie diesen köstlichen Trick. Verwenden Sie eingelegte Karotten und eine würzige Erdnusssauce, um asiatisch inspirierte Aromen zu Ihrem Grillabend einzuladen. Bánh Mìs sind vietnamesische Sandwiches, die normalerweise aus Fleisch, eingelegtem Gemüse und Soße in einer Brotrolle bestehen. Sie können sich also vorstellen, dass die Kombination von Bánh Mìs und Hotdogs nicht weit hergeholt ist und viel kreative Freiheit bietet. Der Spritzer würziger Erdnusssauce verleiht dem Sandwich sowohl Wärme als auch Cremigkeit. Geraspelter Kohl, Gurkenscheiben und zerrissene Korianderblätter können ebenfalls hinzugefügt werden, um Ihrem Bánh Mì-Hund mehr Masse zu verleihen und ihm zusätzliche knackige und frische Noten zu verleihen.

Das Grillen von Obst ist eine tolle Möglichkeit, seinen Geschmack zu maximieren und es noch saftiger zu machen. Wassermelonen und Pfirsiche sind ein paar Früchte, die sich gut für das Anbraten auf dem Grill eignen, aber wenn Sie Ihrer Grillparty wirklich eine lustige, tropische Atmosphäre verleihen möchten, werfen Sie etwas Ananas auf den Grill. Sobald die Früchte angebraten sind, schneiden Sie sie in Stücke und legen Sie sie auf Ihren Hotdog. Beenden Sie das Gericht mit einem Schuss hausgemachter Teriyaki-Sauce darüber. Ananas und Teriyaki sind beide süß, aber die Sojasaucenbasis des Teriyaki sorgt für den salzigen Umami-Geschmack, der vielen asiatischen Gerichten zugrunde liegt. Sie können die Würze auch verstärken, indem Sie einen Spritzer Sriracha-Sauce hinzufügen. Es wird Ihre Hotdogs unvergesslich machen.