Blog

Jun 04, 2023

Ein Sommerwochenendführer für das Willamette Valley in Oregon

Wenn Sie noch einen Wochenendausflug planen, bevor der Sommer zu Ende geht, gibt es in den USA Ende August kaum einen idyllischeren Ort als den pazifischen Nordwesten. Und zwar oft im Schatten von

Wenn Sie noch einen Wochenendausflug planen, bevor der Sommer zu Ende geht, gibt es in den USA Ende August kaum einen idyllischeren Ort als den pazifischen Nordwesten.

Und obwohl das Willamette Valley in Oregon oft im Schatten der kalifornischen Weinregionen Napa und Sonoma steht, hat es in den letzten Jahren zu Recht immer mehr Aufmerksamkeit bei Weinliebhabern und Touristen gleichermaßen auf sich gezogen.

Das Willamette Valley erstreckt sich über eine Fläche von etwa 150 Meilen und beherbergt mehr als 700 handwerklich betriebene Weingüter, deren besondere Spezialität der Pinot Noir ist. Die Region ist auch für einige der besten inländischen Käsesorten bekannt, und frische Speisen direkt vom Erzeuger direkt auf den Tisch sind in der hiesigen Restaurantszene seit langem der Status quo.

Das Willamette Valley liegt etwa eine Autostunde vom internationalen Flughafen Portland entfernt. Innerhalb der Region ist McMinnville die perfekte und charmanteste Stadt, die als Ausgangspunkt für die Erkundung der Region dienen kann. Sie müssten zwar ein Auto mieten oder einen Autoservice buchen, um nach McMinnville zu gelangen, aber die Stadt ist von dort aus leicht zu Fuß zu erreichen und verfügt über zahlreiche Verkostungsräume (sowohl für Bier als auch für Wein), Restaurants, Cafés, Bäckereien, Boutiquen, Buchhandlungen usw Weitere Hotels in der Nähe sind zu Fuß erreichbar. Von hier aus können Sie auch viele Weingüter innerhalb einer 30-minütigen Fahrt erreichen, Sie können aber auch einfach in der Stadt bleiben und trotzdem viel unternehmen.

Penner-Ash Wine Cellars: Versteckt am Berg entlang einer leicht kurvenreichen Straße, die wie aus einem Bilderbuch aussieht, bietet dieses familiengeführte Weingut einige der besten Ausblicke auf das gesamte Willamette Valley. (An einem klaren Tag konnte man Mt. Hood von einer der Terrassen des Verkostungsraums aus sehen, während man ein Glas gekühlten Viognier schlürfte.) Dank der erstklassigen Lage (und der hervorragenden Auswahl an Pinot Noir und Riesling) sind die Reservierungen schnell ausgebucht Planen Sie also unbedingt im Voraus.

Weine aus Gran Moraine: Wenn Wein Ihr Ding ist, sollten Sie auf jeden Fall versuchen, zumindest ein paar Weingüter in der Gegend zu besuchen. Aber wenn Sie eines priorisieren wollen, dann machen Sie es zu Gran Moraine. Das Haus ist ein Juwel mitten im Tal und verfügt über Verkostungsräume im Innen- und Außenbereich, die atemberaubende Ausblicke bieten, während Sie einige der besten Pinot Noirs und Chardonnays der Gegend genießen. Zu den herausragenden Weinen auf der Weinkarte zählen der 2019 Zena Crown Vineyard Confier Pinot Noir und der 2020 Yamhill-Carlton Chardonnay.

Durant Vineyards und Olive Mill: Dieser Ort hat für jeden etwas zu bieten. Falls Wein nicht Ihr Ding ist, dann ist die Verkostung von Olivenöl eine unterhaltsame Option, die jeder genießen kann – und an der Olivenölbar mangelt es nicht an Olivenölen zum Probieren, mit Aufgüssen wie Basilikum, Rosmarin, Knoblauch, Zitrone, Orange und Jalapeño. Natürlich können Sie die Olivenöle mit Wein aus dem Anwesen kombinieren, das hoch über dem Tal liegt und einen Panoramablick über die Weinberge und Olivenölbäume bietet. Dies ist auch ein sehr angenehmer Ort, um den Nachmittag in den Gärten des Anwesens zu genießen, oder Sie können sogar in einem der privaten Cottages übernachten.

Briar Rose Creamery: Ein Muss für Käseliebhaber. Miteigentümerin und Käserin Sarah Marcus begann ihr Geschäft 2005 mit einem anderen beliebten Käsehändler an der Westküste: der Cowgirl Creamery in Nordkalifornien. Marcus verliebte sich bald in den Prozess und alles, was mit Käse zu tun hat, und ihre Arbeitgeber ermutigten sie, sich ausbilden zu lassen, was sie auch tat, als sie sich für ein Programm an der Cal Poly in San Luis Obispo einschrieb. Von dort aus arbeitete Marcus mit Käseherstellern in England, Spanien, North Carolina und Vermont zusammen, bevor er in den pazifischen Nordwesten zurückkehrte – genauer gesagt nach Dundee, Oregon, wo sie und ihr Ehemann und Miteigentümer Jim Hoffman Briar Rose gründeten als vor einem Jahrzehnt. Die Käsesorten stammen aus der Molkerei einer zertifizierten Bio-Herde von Ayrshire-Kühen, einer sehr seltenen Rasse an der Westküste. Die Käsesorten sind auf örtlichen Bauernmärkten in der Gegend erhältlich (es lohnt sich auch, sie im Kalender zu erkunden) sowie die Wir erreichen den Molkerei-Hofladen, der etwas abseits liegt, bergauf entlang einer kurvigen Schotterstraße. Aber der Frischkäse, den man pur mit einem Löffel essen könnte, ist allein schon die Reise wert.

Willamette Valley Halbmarathon: Wenn Sie gerne laufen und Wein lieben, dann ist dies die perfekte Veranstaltung für Sie. Es gibt mehrere beliebte Weinland-Marathons im ganzen Land, von Santa Barbara, Kalifornien, bis zum Wineglass Marathon im Norden des Bundesstaates New York. Das Willamette Valley-Rennen, das traditionell jedes Jahr im September oder Oktober stattfindet, bietet einige der idyllischsten Landschaften, die man sich vorstellen kann, und zwischen den Sehenswürdigkeiten und dem lokalen Wein (nach dem Rennen) mangelt es nicht an Inspiration, um die Ziellinie zu erreichen.

Crescent Café: Das Crescent Café ist ein idealer Ort, um mit dem Frühstück (oder Mittagessen) zu beginnen. Es ist Ihr lokales, gemütliches Café, in dem alle Brote und Backwaren täglich selbst hergestellt werden. Die Speisekarte wechselt oft, ist aber umfangreich. Sie können drinnen speisen oder online zum Abholen bestellen, was ideal sein könnte, wenn Sie Ihr Sandwich oder Ihren Salat in den örtlichen Park an der Straße oder an einem sonnigen Tag für ein Picknick in die Weinberge mitnehmen möchten.

Hayward: Dieses Restaurant befindet sich in der Lebensmittelhalle des Mac Market und hat während und nach der Pandemie viele Variationen erlebt, von Essenssets über Grundnahrungsmittel für die Speisekammer bis hin zu Speisen zum Mitnehmen. Heute ist Hayward ein vollwertiges, eigenständiges Restaurant und ein Lieferant der Küche des „neuen Nordwestens“, die im Wesentlichen sehr saisonal und lokal ist, und die Menüs ändern sich entsprechend häufig. Auf der Website finden Sie aktuelle Menüs sowie zahlreiche Informationen zu den örtlichen Bauernhöfen, von denen Hayward seine Produkte bezieht. Zu den jüngsten Menüpunkten gehören Udon Pomodoro mit Ingwer-Miso und Pecorino-Käse; geschmorte Hühnerknödel mit Dashi, fermentiertem Senf und einem Erdnuss-Chili-Crisp; und Sesambutter-Mochi mit süßem schwarzem Sesam und Molkenkaramell.

Humble Spirit: Wenn es ein Restaurant gäbe, das eine „gehobene, bescheidene“ Atmosphäre ausstrahlt, dann wäre es dieses. Denken Sie an einfache Gerichte mit lokalen Produkten und Wild sowie an eine Weinkarte, die einige der besten Beispiele für Willamette Valley-Flaschen hervorhebt. Und während die Speisekarte gehoben ist, sind die Kleiderordnung und die Atmosphäre relativ locker und bei Touristen und Einheimischen gleichermaßen beliebt. Es gibt eine Schlange vor der Tür, also buchen Sie unbedingt eine Reservierung oder kommen Sie früh.

Okta: Rare ist das Gourmetrestaurant, das ein Degustationsmenü für über 300 $ anbietet, aber auch keine formelle Kleiderordnung hat. Doch das spricht für die angenehme, entspannte Atmosphäre des Willamette Valley, die die Gäste dazu ermutigt, sich (und das Essen und den Wein) einfach und ohne viel Aufhebens und Stress zu vergnügen. Otka liegt am Fuße des neuen Tributary Hotels an der Hauptstraße von McMinnville und ist stolz auf sein nachhaltiges und einfallsreiches kulinarisches Programm als Teil der jährlichen Kampagne von Relais & Châteaux rund um gastronomische Nachhaltigkeit, Food For Change. Die Produkte des Restaurants stammen direkt vom eigenen Bauernhof in der Nähe. Otka war kürzlich auch Finalist für einen James Beard Award.

Pizza Capo: Die Holzofenpizzas im neapolitanischen Stil werden hier auf Bestellung zubereitet und das Restaurant verkauft nur so viele Pizzen, wie es jeden Abend frischen Pizzateig gibt. Planen Sie also entsprechend und kommen Sie früh. Bestellungen zum Mitnehmen sind eine Option, aber im Speisesaal gilt: Wer zuerst kommt, mahlt zuerst.

Tributary Hotel: Das 2021 eröffnete Hotel ist ein brandneues Mitglied der Relais & Châteaux-Vereinigung von Luxushotels und Restaurants auf der ganzen Welt. Insgesamt gibt es auf dem Anwesen acht Suiten, die sich alle optimal für Kurz- oder Langzeitaufenthalte eignen und über geräumige Wohnbereiche und Kochnischen verfügen, die an das Hauptschlafzimmer angeschlossen sind. Und während das Gebäude selbst über eine Reihe von Einrichtungsgegenständen und Designelementen verfügt, die noch aus der Zeit stammen, als es im frühen 20. Jahrhundert erbaut wurde, gibt es zahlreiche moderne Luxusartikel, von Bluetooth-Lautsprechern (sowohl auf dem Schreibtisch als auch im Badezimmer) bis hin zu Samsung TV Plus HD-Fernseher (mit Live-TV sowie vorinstalliertem Netflix und Hulu) bis hin zu Luftbefeuchtern und Diffusoren für ätherische Öle, die die Luftqualität in der Suite auf subtile Weise verbessern. Das Frühstück wird in jeder Suite individuell serviert und besteht im Wesentlichen aus einem Degustationsmenü, das jeden Morgen vom Küchenchef zusammengestellt wird (wobei jedoch die Ernährungseinschränkungen und Allergien des Gastes berücksichtigt werden).

Das Boutique-Hotel: Die Tiny-Home-Bewegung gewinnt weiter an Dynamik, da Hauskäufer gezwungen sind, die Eigentumskosten, aber auch die langfristige Nachhaltigkeit zu überdenken (und immer wieder neu zu überdenken). Tiny Homes erfreuen sich auch in Hotels immer größerer Beliebtheit. Sie bieten eine neuartige Unterkunftsmöglichkeit mit mehr Annehmlichkeiten und bieten gleichzeitig ein gemütliches Ambiente, das Sie eher zu Hause als in einem Hotel vorfinden würden, ohne den Aufwand, den Sie mit der Anmietung bei einem Home-Sharing-Dienst haben . Das Boutique Hotel befindet sich in einem Teil von McMinnville, der stark umgebaut und modernisiert wird, da immer mehr Touristen die Gegend besuchen. Es verfügt über neun individuelle Cottages, jedes mit sorgfältig ausgewählten Möbeln und Dekorationen, die so ausgewählt wurden, dass sie ein bestimmtes Thema für jedes Cottage ergänzen, von Glamour bis Surf-Hütte .