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Jan 19, 2024

So bereiten Sie die beste Rosé-Sangria zu

Wenn Sie diesen erfrischenden Schluck probiert haben, werden Sie auf jeden Fall „den ganzen Tag Rosé“ trinken wollen! Sangria schmeckt im Glas nach Sommer, aber wir geben zu, dass wir das Getränk das ganze Jahr über genießen – das süße, fruchtige Weingetränk ist einfach nur lecker

Wenn Sie diesen erfrischenden Schluck probiert haben, werden Sie auf jeden Fall „den ganzen Tag Rosé“ trinken wollen!

Sangria schmeckt im Glas nach Sommer, aber wir geben zu, dass wir das Getränk das ganze Jahr über genießen – das süße, fruchtige Weingetränk ist einfach so erfrischend, egal zu welcher Jahreszeit. Normalerweise fällt es uns schwer, uns zwischen Sangria mit Rot- oder Weißwein zu entscheiden, und jetzt gibt es eine dritte köstliche Option, die die Sache noch komplizierter macht: Rosé. Seine hübsche rosa Farbe sorgt für ein herrliches Getränk und es schmeckt noch besser, als es aussieht! Können Sie es kaum erwarten, es auszuprobieren? Lesen Sie weiter, um alle Tipps und Tricks zu erhalten, die Sie für die Zubereitung der besten Rosé-Sangria aller Zeiten benötigen.

Sangria ist ein traditionelles spanisches Getränk, das für seine erfrischende und fruchtige Wirkung bekannt ist. Normalerweise beginnt man mit einer Weinbasis, dann fügt man eine Mischung aus frischen Früchten wie Orangen, Zitronen, Äpfeln und Beeren hinzu. Süßstoffe wie Zucker oder Honig verstärken den Geschmack, während optionale Spirituosen wie Brandy oder Liköre für noch mehr Saftigkeit sorgen. Es wird alles gekühlt serviert.

(Bonus: Das Trinken von Wein in Sangria kann nicht nur Ihre Stimmung heben, sondern ist auch körperlich gut. Klicken Sie sich durch, um die gesundheitlichen Vorteile von Wein zu sehen.)

Wenn es darum geht, einen Rosé für Sangria auszuwählen, gibt es keine richtige oder falsche Antwort – alles hängt von Ihrer Geschmacksvorliebe ab. Roséweine können fruchtig oder blumig, trocken oder süß sein, wobei die Region und die Produktion des Weins ihn auszeichnen. Und auch wenn man annehmen könnte, dass Rosé einfach eine Mischung aus Rot- und Weißwein ist, ist das nicht der Fall. Während der frühen Herstellungsprozesse erhält der Rosé seine hellrosa Farbe durch die Schalen der roten Trauben, die mit dem Wein in Kontakt kommen.

Hier erfahren Sie, auf welche Rebsorte Sie auf dem Etikett achten sollten, um bei der Zubereitung von Sangrias den richtigen Rosé für Ihren Geschmack auszuwählen:

Sie werden eine Flasche Pinot Noir Rosé lieben, der tendenziell Noten von Wassermelone, Erdbeeren und Holzapfel aufweist. Tempranillo-Rosé ist eine weitere großartige Option, da er stark ausgeprägte Noten von Wassermelone und Himbeere aufweist.

Tavel Rosé ist eine tolle Option. Er schmeckt in seiner Säure sehr ähnlich wie Rotwein, hat aber eine blasse Farbe, die an Weißwein erinnert. Es sorgt auch für einen schönen nussigen Geschmack. Cabernet Sauvignon Rosé ist eine weitere großartige Sorte mit einer leichten Trockenheit und einem tiefen rubinroten Farbton.

Provence-Rosé ist mit seinen spürbaren Noten von Roséblütenblättern genau das Richtige für Sie. Ein weiterer großartiger Rosé mit Noten von Veilchen und Roséblütenblättern ist Mourvèdre, der eine blasse Korallenfarbe mit vollem Körper hat.

Die beste Sorte, die Sie bekommen können, wäre ein Zinfandel-Rosé, da diese Traube einen scharfen Erdbeergeschmack mit einem Hauch von Zitrone, Zuckerwatte und Melone hat. Eine weitere Option ist Syrah Rosé, der reich an Geschmack und sehr vollem Körper ist.

Sind Sie bereit, diesen süßen Schluck selbst zu probieren? Hier ist unser Lieblingsrezept, von dem wir sicher sind, dass es Ihr neues Lieblingsgetränk wird – wir bereiten es gerne im Voraus zu und lassen es dann ruhen, damit die Aromen wirklich in die Früchte eindringen können

Zutaten:

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Ganz gleich, ob Sie frisches oder gefrorenes Obst, das Sie gerade zur Hand haben, aufbrauchen oder nach saisonalen Produkten auf dem Markt suchen, in Rosé-Sangria passt fast jedes Obst. Die offensichtlichsten, die Ihrem Getränk ein besonders hübsches Aussehen verleihen, sind rosa Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, Wassermelonen und sogar Granatapfelkerne. Sie können ihm auch einen hellen Geschmack mit Zitrusfrüchten wie Zitronen, Limetten, Grapefruit und Orangen verleihen oder ihm mit Ananas und Mango eine tropische Note verleihen. Und zarte Steinfrüchte wie Pfirsiche und Pflaumen verleihen ihm eine elegante Note.

Während Sie bei der Zubereitung von Sangria auch nur auf Wein zurückgreifen können, fügen wir gerne einen Likör hinzu, um ihm einen saftigen Kick und ein paar zusätzliche Geschmacksschichten zu verleihen. Während wir in unserem klassischen Rezept Brandy verwenden, können Sie ruhig experimentieren: Wenn Sie eine zitronige Note bevorzugen, ist Limoncello eine tolle Option, während Grand Marnier und Triple Sec hervorragend geeignet sind, um eine Orangennote hinzuzufügen. Wenn Sie Steinobst in Ihre Sangria integrieren, ist Pfirsichschnaps oder Kirschlikör eine tolle Ergänzung.

Das Experimentieren mit verschiedenen Rosésorten gepaart mit Früchten und Likören gehört zum Spaß dazu. Und wir haben unten noch weitere Rezepte für Sie zusammengestellt, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Möchten Sie lieber nur sich selbst ein Glas gönnen? Schauen Sie sich dieses Rezept für eine Einzelportions-Sangria an – es beginnt mit Rotwein, Sie können aber auch Rosé eintauschen.

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Zutaten (für 2 Portionen):

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