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Feb 03, 2024

Waldbrände zwingen sizilianische Winzer, sich mit dem Klimawandel auseinanderzusetzen

Die tödlichen Waldbrände, die im Juli auf Sizilien wüteten, machten die Auswirkungen des Klimawandels auf den Tourismus noch deutlicher: Tausende kämpften darum, von der Insel zu fliehen, während die Feuerwehr ihre Schätzungen entgegennahm

Die tödlichen Waldbrände, die im Juli auf Sizilien wüteten, machten die Auswirkungen des Klimawandels auf den Tourismus noch deutlicher: Tausende kämpften darum, von der Insel zu fliehen, während Feuerwehrleute zwischen dem 23. und 25. Juli Schätzungen zufolge rund 650 Brände bekämpften Licht auf eine andere vom Klimawandel betroffene Branche: Wein.

„Die Menschen in der Stadt beschweren sich über die Temperatur, die Hitze und den Rauch, aber das ist nichts im Vergleich zu Menschen, die ihr ganzes Leben dem Anbau von Mandeln, Oliven und Weintrauben widmen“, sagte Dario Vento, ein Reiseführer, der Fahrradtouren durch die Landschaften Siziliens anbietet .

In den letzten Jahrzehnten hat sich Sizilien zum flächenmäßig größten Weinanbaugebiet Italiens entwickelt. Das mediterrane Klima und der vulkanische Boden machen es zum idealen Standort für über 98.000 Hektar Weinberge.

Diese Weine aus dem Mittelmeerraum entführen Sie mit einem Schluck

Es ist auch führend in Sachen Innovation. Während es in der sizilianischen Weinindustrie Mitte des 20. Jahrhunderts mehr um Masse als um Geschmack ging – was zu einem Boom preiswerter sizilianischer Weine in Europa und darüber hinaus führte –, waren die 1980er, 1990er und 2000er Jahre von einer Rückkehr zur Qualität geprägt.

Dieser Wandel erfolgte zunächst mit einem Fokus auf ausländische Trauben wie Chardonnay und Merlot, doch zu Beginn der 2000er Jahre prägten Siziliens eigene Weinsorten Carricante, Frappato und Nerello Mascalese das, was heute zu einem weithin gefeierten und international angesehenen Weinbau geworden ist.

Steigende Temperaturen in Süditalien im Zusammenhang mit dem Klimawandel stellen jedoch ein wachsendes Risiko für die Weinproduktion dar. Extreme trockene Hitze – einschließlich der jüngsten Hitzewellen im gesamten Mittelmeerraum – und immer heftigere Waldbrände, wie sie diesen Sommer in Catania und Palermo zu beobachten waren, drohen die sich noch entwickelnde Industrie zum Scheitern zu bringen und stellen ein Hindernis für den normalen Geschäftsbetrieb dar.

Viele Weingüter Siziliens, die sich auf einheimische Rebsorten konzentrieren, wissen das, weshalb ganze Koalitionen von Weinproduzenten Schritte unternehmen, um ihren CO2-Fußabdruck im Weinberg und im Weingut zu reduzieren.

Donnafugata, ein Weinproduzent in der fünften Generation mit Schwerpunkt auf „authentischen sizilianischen Weinen“ unter Verwendung einheimischer Nero d'Avola- und Grillo-Trauben, legt Wert auf Nachhaltigkeit. Laut Inhaber und CEO José Rallo verwendet der Weinproduzent keine chemischen Herbizide oder Düngemittel, ergreift Maßnahmen zur Erosionsbekämpfung und erzeugt bei der Produktion „saubere Energie“. Rallo ist auch im Vorstand von Assovini Sicilia, einer Koalition von 91 Inselweingütern, die sizilianischen Wein fördern. , verpflichten sich, leichtere Flaschen aus recyceltem sizilianischem Glas zu verwenden. Leichtere Flaschen sind weniger energieintensiv in der Herstellung oder im Versand.

„Die Landwirtschaft ist für eine beträchtliche Menge an Emissionen verantwortlich, daher haben wir die Verantwortung, unsere Art und Weise, die Weinberge zu bewirtschaften und unsere Weine zu produzieren, zu verbessern“, sagte Rallo.

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Trauben sind hitzeempfindlich. Je nachdem, wann sie dem ausgesetzt sind, kann die Folge geringere Erträge oder minderwertigere, weniger säurehaltige Trauben sein. Auch durch Sonnenbrand können Trauben austrocknen, was zu braunen, bitteren Weinen führen kann. Dieser Juli, der als der heißeste Monat aller Zeiten galt, machte die Hitzeprobleme für die Weingüter Siziliens deutlich. (Hitzeaufzeichnungen reichen bis ins Jahr 1880 zurück.)

Alessio Planeta, Miteigentümer der Planeta Winery, einer jahrhundertealten Institution, die Weingüter in fünf Gebieten der Insel besitzt, sagte, dass die diesjährigen hohen Temperaturen die diesjährige Ernte im Vergleich zum Durchschnittsjahr um 25 bis 30 Prozent negativ beeinflussen werden. Planeta ist ein weiteres Weingut, das sich für Nachhaltigkeit einsetzt. Die Partnerschaft besteht darin, Weinflaschen aus auf der Insel gesammeltem Recyclingglas herzustellen – Flaschen, die nur 410 Gramm wiegen. Leichtere Weinflaschen sind weniger energieintensiv in der Herstellung oder im Versand.

Diesmal war Planeta nicht von Bränden betroffen, obwohl in den letzten Jahren einige seiner Weinberge, insbesondere in der waldreichen Ätna-Region, von Rauch betroffen waren. Um zu verhindern, dass nahe gelegene Brände ihre Weinberge verbrennen, müssen Weinproduzenten ihre Ernte häufig pflegen, trockenes Gestrüpp entfernen und, wo möglich, Feuerschneisen oder Lücken in der Vegetation schaffen, die als Barriere zwischen einem möglichen Feuer und den Weinbergen dienen.

„Es erfordert viel Arbeitsaufwand und Investitionen, aber es ist sehr wichtig, es zu tun“, sagte Rallo.

Während größere, etabliertere Weingüter wie Planeta und Donnafugata in der Lage sind, diese vorbeugende Arbeit regelmäßig durchzuführen, stehen kleineren Landwirten mit weniger Ressourcen nicht immer die gleichen Maßnahmen zur Verfügung.

„Wir haben Glück, dass wir … alles sauber haben“, sagte Patricia Toth, Winzerin bei Planeta. „Aber auf regionaler Ebene muss es besser werden.“

Der Klimawandel setzt den Winzern mit Frühlingsfrösten noch mehr zu

Und je stärker die Brände werden, desto mehr vorbeugende Maßnahmen sind zum Schutz der Weinberge erforderlich. Der Klimawandel bringt höhere Temperaturen und trockenere Winde in Gebiete wie Sizilien, Bedingungen, die zu massiven, schwer zu kontrollierenden Bränden führen.

Als im Jahr 2012 der Weinberg von Vini Franchetti am Ätna direkt von einem Waldbrand betroffen war, ging die Hälfte des Chardonnays, der in großen Höhen an der Seite des aktiven Vulkans angebaut wurde, verloren, sagte Letizia Patanè, Exportmanagerin für die USA und Asien bei Vini Franchetti: The Die Trauben waren „völlig verbrannt“.

Sogar die Reben, die in diesem Jahr nicht durch den Brand beschädigt wurden, waren von Rauchgeruch betroffen. „Einer unserer Weine, ein Rotwein, schmeckte nach Rauch, weil die Trauben lange Zeit mit der gesamten Umgebung in Kontakt standen, die völlig verbrannt war“, sagte Patanè.

Anstelle der 30.000 Flaschen Chardonnay, die Vini Franchetti in dieser Saison voraussichtlich produzieren würde, seien es 12.000 gewesen, sagte Patanè. Das Ergebnis war ein Arbeitsausfall von einem Jahr, da der Brand kurz vor der Ernte ausbrach.

Wenn Brände Weinberge wie Vini Franchetti's, auf dem Ätna oder in anderen weinreichen, aber abgelegenen Gebieten heimsuchen, liegt es oft an den Weinproduzenten selbst, sie zu bekämpfen. Italiens Forestali, die für die Bekämpfung von Waldbränden zuständigen Polizeibeamten, müssen Häuser und Menschen priorisieren, und oft verfügen sie nicht über die Mittel, um rechtzeitig zu diesen schwer zugänglichen Weinbergen zu gelangen, um ein sich schnell ausbreitendes Feuer einzudämmen. sagte Patanè. An manchen Abenden brauchten die Mitarbeiter von Vini Franchetti mehr als sechs Stunden, um die Ausbreitung einzudämmen.

Verluste im Weinberg durch Brände übertragen sich auf den Rest des Jahres und können sich auf die zukünftige Produktion auswirken. Nach einem Brand, so Patanè, könne es Monate dauern, bis die Arbeiter die Reben beschnitten hätten, um die Erntemuster wiederherzustellen.

Wenn ein Weinberg durch einen Brand zerstört wird, kann es laut Rallo fünf bis sieben Jahre dauern, bis dort wieder qualitativ hochwertige Produktion möglich ist.

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Morgan Tingley, außerordentlicher Professor für Ökologie und Evolutionsbiologie an der University of California in Los Angeles, sagte, dass eine aufgrund des Klimawandels heißere Welt auch eine trockenere sei. „In einem größeren Teil der Welt ist das Risiko eines Brandausbruchs größer als jemals zuvor, und diese Brände werden jetzt auch wahrscheinlich größer“, sagte er.

Vor allem die Vegetation wird bei höheren Temperaturen trockener, was zu einem erhöhten Brandrisiko führt.

Hannah Cloke, Klimawissenschaftlerin, Naturgefahrenforscherin und Professorin für Hydrologie an der University of Reading in England, sieht den Zusammenhang zwischen Klimawandel und Waldbränden ebenfalls als einen Zusammenhang zwischen Hitzewellen und Dürre.

„In diesen Bränden sind die Fingerabdrücke des Klimawandels zu sehen“, sagte Cloke. „Selbst an Orten, die auf Feuer vorbereitet sind, kann es die Menschen sehr schnell überwältigen.“

In einer sich erwärmenden Welt sind Weinberge in bereits feuergefährdeten Gebieten wie Sizilien und anderswo im Mittelmeerraum bereits einem erhöhten Risiko ausgesetzt. Doch obwohl das Klima im Mittelmeerraum laut Tingley „anfällig für Brände“ sei – und tatsächlich seien Brände auf Sizilien kein neues Phänomen – würden sie zwangsläufig weiter stärker werden.

Rachele Fiorelli, eine Reiseleiterin in Palermo, sagte, dass in Sizilien „in den vergangenen Saisons die Brände im Allgemeinen auf die Wälder rund um die Stadt konzentriert waren, aber nichts im Vergleich zu vor zwei Wochen.“

„Manchmal höre ich Leute sagen: ‚Oh, vielleicht ist es nicht die globale Erwärmung'“, sagte Alessio Planeta und erinnerte sich an die Brände auf Sizilien im Juli. „In dieser Woche gab es in Sizilien eine globale Erwärmung, das kann ich Ihnen sagen.“

Siziliens Weine bieten mediterrane Wärme und vulkanische Tiefe. Mehrere Importeure bringen uns Weine von kleinen Familienproduzenten, die einen Besuch wert sind. Die wichtigsten Namen sind Planeta und Donnafugata. Für einen Geschmack vulkanischer Komplexität suchen Sie nach den Weinen der Tenuta Delle Terre Nere und anderen Weinen mit der Bezeichnung Etna Rosso oder Etna Bianco.

– Dave McIntyre

Sizilien, Italien, 15 $

Dies ist Nero d'Avola, hergestellt in einem natürlichen Stil mit minimalen Eingriffen im Weinkeller. Frisch und lebendig, am Gaumen herrscht Spannung oder Energie, mit überschwänglichen Brombeer- und Himbeerfrüchten. Herrlicher Wein aus zertifizierten Bio-Früchten. Derselbe Hersteller stellt aus der Catarratto-Traube auch einen köstlichen Weißwein her. Alkoholgehalt: 12,5 Prozent.

Importiert von Omni Wines. Vertrieb durch Impero Wine Distributors.

Sizilien, Italien, 17 $

Nero d'avola ergibt einen mittelkräftigen Rotwein, der stark nach dem kräftigeren Syrah schmeckt. Das macht ihn zu einem tollen Rotwein für Sommergerichte wie gegrillte Burger oder Steaks. Lassen Sie es ein paar Minuten in der Kühlschranktür stehen, damit sich die Aromen entfalten. Ein großes Lob für die umweltfreundliche Light-Flasche. Alkoholgehalt: 13 Prozent. Flaschengewicht: 390 Gramm (Light).

Importiert von Taub Family Selections. Lokal vertrieben durch Republic National.

Sizilien, Italien, 18 $

Manchmal muss ein guter Wein einfach seine Aufgabe erfüllen, aber mit etwas mehr Flair. Diese saftige rote Mischung auf Basis des sizilianischen Nero d'Avola ist ideal für ungezwungene Mahlzeiten unter der Woche wie Pizza, Pasta und sogar gegrillten Fisch oder Fleisch. Alkoholgehalt: 13,8 Prozent.

Vertrieb durch M. Touton.

Die Preise sind ungefähre Angaben. Informationen zur Verfügbarkeit finden Sie auf Wine.com, Wine-searcher.com sowie auf den Websites und Social-Media-Feeds der Weingüter, Importeure oder Händler. Sie können auch Ihren örtlichen Händler bitten, Weine bei den aufgeführten Händlern zu bestellen. (Weinempfehlungen stammen aus früheren Dave McIntyre-Geschichten).